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Mercoledì 05 Ottobre 2011

Pesce azzurro: dal 3 ottobre è tornato sulle tavole italiane

di  Redazione
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Da lunedì 3 ottobre è tornato sulla tavola degli Italiani il pesce azzurro in quanto è ripresa la pesca nel Mar Adriatico, che era stata sospesa per consentire il ripopolamento del mare. Era stato il ministero delle Politiche Agricole a volere la sospensione della pesca a seguito della richiesta da parte delle stesse categorie di pescatori, come Impresapesca. La decisione di sospendere la pesca nell’Adriatico per alcuni mesi ha avuto lo scopo di far ripopolare il mare e di preservare le forme giovanili di pesci in accrescimento, dopo che, nei primi mesi del 2011, la quantità di pesce pescato si è letteralmente dimezzata.La Coldiretti ha sottolineato che la sospensione della pesca nell’Adriatico determinerà sicuramente una maggiore disponibilità di gran parte dei pesci, come triglie, alici e sogliole, e  inoltre il rapporto qualità/prezzo sarà migliore.

Da ottobre, quindi, i prezzi del pesce venduto nelle pescherie sarà più basso, a meno che non ci siano speculazioni sul prezzo. La decisione del ministero delle Politiche Agricole, quindi, è stata molto importante in quanto ci sarà più pesce italiano sulle tavole in quanto fino ad ora 3 piatti di pesce su 4, sulle tavole italiane, sono stranieri ma non tutti lo sanno.

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